"La cucina è l'arte più antica e quella che più si avvicina all'essenza della vita."
Auguste Escoffier
La nostra
Storia
La nostra storia ha inizio molti anni fa, quando abbiamo aperto le porte del nostro ristorante di pesce a San Trovaso, nel cuore di Venezia. Fin dall’inizio, il nostro obiettivo è stato quello di offrire ai nostri clienti una cucina autentica e tradizionale, fatta con ingredienti di altissima qualità e con grande passione.
Negli anni, siamo diventati un punto di riferimento per i veri appassionati della cucina veneziana e per coloro che desiderano gustare il pesce fresco delle nostre acque. Siamo orgogliosi di poter offrire ai nostri clienti una vasta scelta di piatti, tutti preparati al momento e seguendo le ricette della tradizione.
Ma la nostra storia non è solo quella del nostro ristorante. È anche quella dei nostri fornitori, che ci forniscono i migliori prodotti del mare ogni giorno, e dei nostri clienti, che ci hanno scelto e continuano a sceglierci per la loro cena speciale a Venezia.
Siamo consapevoli della grande responsabilità che abbiamo nei confronti della città e della sua tradizione culinaria, e per questo cerchiamo di portare avanti la nostra attività con rispetto e passione, ogni giorno. Siamo felici di poter condividere la nostra storia con tutti coloro che vengono a trovarci nel nostro ristorante di pesce a San Trovaso, e di farli sentire parte di questa grande famiglia che ruota attorno alla cucina veneziana e alla bellezza di Venezia.
Obblighi informativi per le erogazioni pubbliche: gli aiuti di Stato e gli aiuti de minimis ricevuti dalla nostra impresa sono contenuti nel Registro nazionale degli aiuti di Stato di cui all’art. 52 della L. 234/2012 a cui si rinvia e consultabili al link